2青森県|お土産・名産

1. ねぶた漬け

青森の伝統的な味わいを堪能できる「ねぶた漬け」は、厳選した数の子、青森県産の大根、国産のきゅうり、スルメをねばりのある昆布と共に風味よく醤油で漬け込みした。青森のねぶた祭りの情熱を思わせるような、昆布から出る粘りに醤油タレが絡まり、数の子、スルメ、大根、キュウリの歯ごたえがクセになる美味しさで、一度食べると忘れられない味と評判です。お酒のおつまみやご飯のおかずとして、その独特の風味を楽しむことができます。

2. 青森りんご

青森県といえばりんご。日本有数のりんご産地である青森からは、ジューシーで甘酸っぱいりんごが出荷されています。そのまま食べても美味しいですが、りんごを使った加工品も豊富にあります。りんごジュースやりんごジャム、さらにはりんごパイなど、りんごのお土産は種類も豊富にそろっています。

3. 津軽塗

津軽地方の伝統工芸品「津軽塗」は、その美しい蒔絵や漆の仕上がりが特徴です。食器や漆器はもちろん、アクセサリーや小物入れなど、日常使いから特別な日の贈り物まで幅広く活躍します。津軽塗の品々は、使うほどに手に馴染み、漆特有の艶や風合いを楽しむことができます。

4. 朝の八甲田

青森県ならではの素材を活かし、地元の味を存分に楽しむことができるスイーツとして、訪問者や地元民からも愛されています。青森県産の新鮮な卵をたっぷり使って、卵のまろやかさを生かした、チーズケーキにしたい　そんな思いを込めて出来上がったチーズケーキです。このチーズケーキは、素材の味を最大限に引き出すため、シンプルながらも計算されたレシピで作られています。スフレタイプでふんわりしながら、しっとりとした口当たりが心地よいです。

5. 津軽びいどろ

「津軽びいどろ」は、青森の伝統工芸品であり、色鮮やかなガラス工芸品です。海や森、四季折々の風景をモチーフにした美しい作品は、見る人の心を和ませてくれます。花瓶やグラス、ランプなど、様々なアイテムがあり、実用的でありながらインテリアとしても楽しめます。

6.気になるリンゴ

青森産「ふじ」をシロップに漬け、まるごとパイで包んで焼き上げたアップルパイ。りんごを煮るのではなくシロップに漬けているだけなので、生のようなしゃきしゃき感が爽やかな歯ごたえです。

7.さば水煮

国内産さばを使用し塩のみで仕上げ、缶に詰めたさばは加圧加熱殺菌しているので、骨までやわらかいサバ缶です。アレンジレシピも多数有り、さばの炊き込みご飯や、さばの竜田揚げなど、ごはんのおかずにどうぞ。

青森県のお土産を選ぶ際には、これらのアイテムをぜひチェックしてみてください。それぞれが青森の豊かな自然や文化、伝統を象徴するものばかりの品物になります。